VP

Knoldselleri med brunet smør

Knoldsellerien må gerne få dyb farve; brunet smør og citron løfter sødmen.

Fremgangsmåde

Bagning

  1. 01

    Skræl knoldselleri, og skær den i tykke skiver eller både.

  2. 02

    Vend med olivenolie, salt og sort peber.

  3. 03

    Bag ved på en bageplade i 40-50 minutter, til knoldsellerien er mør og gylden.

Servering

  1. 01

    Brun smør i en lille gryde.

  2. 02

    Tilsæt citronsaft.

  3. 03

    Hæld smørret over knoldsellerien, og top med persille (hakket).