Lammekøfte med urter

Formes som aflange kødboller og bages på plade. God til yoghurt, grønt og salater.

Fremgangsmåde

Fars

  1. 01

    Rør hakket lammekød, løg (fintrevet), hvidløg (fintrevet), persille (finthakket), mynte (finthakket), spidskommen, korianderfrø (mortet), chiliflager, salt og sort peber sammen.

  2. 02

    Form farsen til aflange køfter.

Bagning

  1. 01

    Læg køfterne på en bageplade med bagepapir.

  2. 02

    Dryp med olivenolie.

  3. 03

    Bag ved i 12-15 minutter, til de er brunede og gennemtilberedte.

Servering

  1. 01

    Dryp med citronsaft.