Lasagnette

Grøntsagerne kan rives i foodprocessor for hurtigere arbejdsgang.

Fremgangsmåde

Sauce

  1. 01

    Sautér løg (finthakket) og hvidløg (finthakket) i olivenolie i en gryde.

  2. 02

    Tilsæt hakket oksekød, og brun grundigt.

  3. 03

    Rør majsstivelse ud i mælk.

  4. 04

    Tilsæt mælkeblandingen, gulerødder (groftrevet), bladselleri (groftrevet), hakkede tomater, tomatpuré, grøntsagsbouillon, oregano, timian og basilikum.

  5. 05

    Lad saucen simre uden låg i 5 minutter.

  6. 06

    Smag til med salt og sort peber.

Bagning

  1. 01

    Rør pasta i saucen.

  2. 02

    Hæld det hele i et smurt ovnfast fad.

  3. 03

    Fordel frisk mozzarella (revet i stykker) over.

  4. 04

    Bag ved varmluft i 25 minutter, til pastaen er mør med bid.

  5. 05

    Top evt. med parmesan (revet).