VP

Rucola med citron og parmesan

Vend salaten lige før servering, så rucolaen holder sig sprød.

Fremgangsmåde

Salat

  1. 01

    Rør citronsaft, olivenolie, salt og sort peber sammen.

  2. 02

    Vend rucola let med dressingen.

  3. 03

    Høvl parmesan over, og slut med citronskal (fintrevet) og lidt ekstra sort peber.