VVGP

Ponzu

Brug som dip eller dressing til grønt, fisk, kød, ris og nudler. Den bliver rundere efter et døgn.

Fremgangsmåde

Ponzu

  1. 01

    Rør sojasauce, riseddike, citronsaft, limesaft, sukker og kombu sammen i et rent glas.

  2. 02

    Lad trække på køl i 1-24 timer.

  3. 03

    Fjern kombu.

  4. 04

    Smag til med ekstra citronsaft, hvis saucen skal være skarpere.