Salsiccia og stracchino crostoni

Fyldet skal smøres råt på brødet og bages, til pølsen er gennemstegt og osten bobler.

Fremgangsmåde

Fyld

  1. 01

    Fjern skindet fra salsiccia.

  2. 02

    Rør salsiccia sammen med stracchino, sort peber og evt. rosmarin (finthakket).

Bagning

  1. 01

    Skær surdejsbrød i tykke skiver.

  2. 02

    Smør fyldet generøst på brødet.

  3. 03

    Bag ved på en bageplade i 12-15 minutter, til fyldet er gennemvarmt og gyldent.

  4. 04

    Servér straks.