Pizzatopping: skinke og ost

Enkel tomatpizza med kogt skinke, mozzarella og provolone.

Fremgangsmåde

Brug toppingen på Biga pizzadej, New york style pizzadej eller anden pizzadej.

    Forberedelse

    1. 01

      Knus flåede tomater med salt, sort peber og olivenolie.

    2. 02

      Riv mozzarella (afdryppet) i grove stykker.

    Topping og bagning

    1. 01

      Smør tomatsaucen tyndt på pizzaen.

    2. 02

      Fordel mozzarella, provolone (revet), kogt skinke og lidt oregano over saucen.

    3. 03

      Bag pizzaen hårdt i pizzaovn i 4-5 minutter, til kanten er luftig og osten bobler.